白酒的制作原料主要是高粱、小麥、玉米等谷物。經過發酵、蒸餾和陳釀等過程，酒精含量較高，呈現出獨-特的香氣和口感。制作白酒的關鍵是蒸餾技術。蒸餾是一種分離液體混合物中酒精和其他成分的方法。通過蒸餾，白酒中的雜質和不純物質被分離出來，從而提高酒的純度和質量。

　　技術參數

　　1、儀器采用臺式一體化系統檢測技術，將分光光度模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，可支持檢測60種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。

　　2、儀器檢測模塊標準化、智能化，檢測項目可隨意自由組合。檢測箱體內置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調整配置。

　　3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。

　　4、檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉比色池設計，使用同芯片同光源校準精度，解決不同光源之間的誤差值，更加準確高效。

　　5、儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標配先進的光路切換裝置，專-利光路切換功能可實現64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。

　　6、設備可一鍵校準，自動保存校準數據，自動對比校驗，得到精準光源，采用Android SP存儲數據，光源數據永-不丟失，方便每一次使用。

　　7、通訊接口：配備無線通信模塊、4G(APN)通訊模塊、藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45網線接口，可以多方式實現數據保存及數據傳輸。

　　8、存儲方式：支持U盤存儲，標準USB接口，免驅動安裝。檢測結果存儲容量20萬條以上，可生成Excel表格進行拷貝，并具有登錄保護功能。